餐饮配送
您当前的位置 : 首 页 > 行业资讯 > 行业资讯

学校食堂承包,餐饮配送经营方案

2021-03-16 11:52:28

来这里找志食堂承包,餐饮配送同道合的小伙伴!

学校食堂承包经营方案

您想‌‌创业开店或者摆摊兼职等等都可以选择餐饮小吃技术。如果您想找高薪工作,没有技术,也可以考虑小吃技术,零基础也能快速入门学会找到高薪工作。

不要以为会技术开个店就能赚钱了。我们遇到很多朋友正在开店的因为没有客流量来增加项目的。开店容易守店难,为了帮助每一位学员开店成功,我们不仅培训小吃技术,而且还讲解相关知识,供学员参考学习,比如食材的采购,食材的保存,店铺的营销推广等等方面辅助我们做好小吃生意。

很多学员学做小吃打算在机关单位或者学校食堂做档口或者承包,下面我们就来分享一些相关的知识,供各位朋友参考了解。

学校食堂承包经营方案

服务范围:幼儿园食堂、中小学食堂、大学院校食堂、高校食堂、培训学校或教育机构的食堂团膳。

一、学校食堂承包经营方案

学校食堂伙食标准

1、小学中晚餐必须保证两个以上荤菜,三个以上素菜,供学生选择二荤二素;

2、初中中晚餐必须保证两个以上荤菜,五个以上素菜,供学生选择二荤二素;

3、高中中晚餐必须保证三个以上荤菜,五个以上素菜,供学生选择二荤二素;

学生食堂收费标准

1至3年级早餐:2.0元 中餐4-4.5元 晚餐4-4.5元 合计:10-11元

4至6年级早餐:2.5元 中餐4.5-5元 晚餐4.5-5元 合计:11-12.5元

初中学生早餐:3.0元 中餐5-5.5元 晚餐5-5.5元 合计:13-14元

高中学生早餐:3.0元 中餐5.5-6元 晚餐5.5-6元 合计:14-15元

中晚餐都必须有汤类

1、中小学中晚餐原则上肉类每生每顿不少于一两,或鱼类不少于二两,或蛋类不少于一个。

2、各校两天内菜谱不得重复。每周一公布本周菜谱,接受社会、师生监督。

3、早餐每周供应有馒头、花卷、包子、炒花饭、汤类等,一周内不得重复。另保证有1个卤(煮)鸡蛋,搭配1-2个素菜或荤菜。

4、炒小菜时必须动植物油各一半,各校严禁购买桶装猪油,严禁使用转基因油。

5、本着节约的原则,要让每个学生吃饱吃好。

二、学校食堂承包运营方式

1、经营方针:以服务学生为核心,靠优质的服务,丰富的菜品,赢得学校师生满意;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;按《食品卫生法》严格操作规程。

2、人员配置:面食人员:2—3人,厨师6人,蔬菜加工员16人。对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,身体不适或重感冒等都要暂停上班。

3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通。

4、定期向校方汇报工作情况,了解师生对食堂伙食的满意程度,并设立意见箱,随时听取师生与校方的意见和建议,接受学校检查监督。

5、按时像学校交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。

三、学校食堂用餐规定

食堂承包,餐饮配送

1、排队打饭时不得跨越黄线排队,按就餐时间站队,不许不准插队、抢位置、打闹;

2、以班级为单位,统一站在一个大窗口打饭(每个大窗口分为四列,共四个大窗口);

3、打粥、豆浆、汤时要到离自己餐桌最近处打取,不得窜区域打取;

4、打完餐后从两侧回到餐桌,用餐时不打闹嬉耍、窜桌用餐,不得食用他人餐盘内食物;

5、对餐盘内的食物和领取的水果尽量保持不浪费;剩余饭菜应倒入指定地方;

6、若发现饭菜有异样或质量问题时,可以找食堂管理人员说明问题,或在食堂设立的意见箱中放入投诉信,我司将对此类问题及时处理并给出交代。 

想要承包食堂或者做食堂档口,以上内容不懂但是是必须要了解的。如果您跟机关单位或者学校谈合作,以上内容对您可以说是会助你一臂之力。而且我们有多家合作单位,可以给你提供相关的出租转租等信息。只为让您能迅速成功。

开餐饮店不赚钱,那是你没正确选择

套餐推荐:

优惠套餐 / 大饼套餐 / 米线套餐 / 早点套餐1 / 早点套餐2 / 早点套餐3 /早点套餐4 / 电饼铛套餐 /烤箱套餐1 / 烤箱套餐2 / 火锅套餐 / 砂锅套餐 / 炸货套餐 / 汤粉套餐1 / 汤粉套餐2 / 烧烤套餐 / 营养粥套餐 / 拉面套餐 / 板面套餐1 / 板面套餐2 / 摊位套餐 / 包子套餐 / 凉皮套餐 / 羊汤套餐 / 盖饭套餐 / 烧烤套餐1 / 烧烤套餐2 / 烧烤套餐3 / 烧烤套餐4 | 包子馒头甜品套餐 | 馒头套餐 | 蒸碗套餐

冷饮系列

莫西多 | 水果捞 | 思慕雪 | 港式甜品 | 奶茶 | 果茶 | 奶昔 | 脏脏茶 | 

新品推出:

卤肉卷 | 锡纸烧烤 | 特色烤大面筋 | 啵啵鱼 |  四川苕粉 | 锡纸花甲粉 | 新式千层饼 | 铁板豆腐 | 千叶酱香饼 | 汉堡 | 肉火烧 | 薯塔 | 红豆烤饼 | 海鲜大咖 | 土豆鸡蛋饼 | 菠萝饭 | 蝴蝶烧饼 | 绵阳米粉 | 干炒鸡 | 肠粉 | 串烧烤饼 | 黄桥烧饼 | 荷叶包饭 | 铁板鸭肠 | 发糕 | 粘糕 | 成都冷串串 | 石锅拌饭 | 周黑鸭 | 叫花鸡 | 老婆饼 | 金汤麻辣烫 | 烤箱软饼 | 泰山酥饼 | 速冻油条 | 速冻泰山火烧 | 酸菜小鱼 | 创意煎饼 | 火锅串串 | 秘制烤肠 | 菜夹馍 | 果蔬泰山火烧 | 果蔬鸡蛋灌饼 

摊位系列:

麻辣拌 | 钵钵鸡 | 鸡蛋灌饼 | 肉夹馍 | 烤冷面 | 脆皮玉米 | 蛋挞烧饼 | 锅魁 | 煎饼果子 | 炸货 | 酱香饼 | 白吉馍 | 掉渣饼 | 麻辣烫 | 鸡汁豆腐 | 杂粮煎饼 | 五香酥鱼 | 冰糖葫芦 | 土耳其烤肉 | 油炸臭豆腐 | 荷叶饼 | 富贵饼 | 脆皮香蕉 | 鸡蛋汉堡 | 新式手抓饼 | 凉皮 | 炸串|剔骨饼卷肉|酥脆小麻花 | 章鱼小丸子 | 铁板鱿鱼 | 裹凉皮 | 油炸汉堡 | 卤肉卷 | 凉菜 | 里脊扒饼 | 无骨大鸡排 | 山东菜煎饼 | 炸黄花鱼 | 新式手抓饼 | 布袋馍 

早点系列:

油条 | 豆腐脑 | 河间火烧 | 烤箱烧饼 | 夹馅烧饼 | 馄饨 | 包子 | 营养粥 | 水晶饺 | 生煎包 | 汉堡 | 羊汤 | 油炸糕 | 扬州炒饭 | 烧麦 | 爱心紫薯包 | 馒头 | 花卷 | 彩色包子 | 水饺 | 胡辣汤 | 谷和豆浆 | 四川泡菜 | 水煎包 | 吸管汤包 | 豆沙包 | 卡通馒头 | 烧麦 | 糖皮果子 

火锅砂锅系列:

重庆火锅 | 火锅鱼 | 干锅香辣虾 | 麻辣拌 | 麻辣香锅 | 砂锅豆腐 | 干锅鸭头 | 红焖羊肉 | 诸葛烤鱼 | 红烧肉 | 冒菜 | 砂锅丸子 | 干锅排骨 | 砂锅肥 肠 | 砂锅鱼 | 啤酒鸭 | 道口烧鸡 | 麻辣鸡翅鸡爪 | 狗肉火锅 | 牛肉罩饼| 火锅鸡 | 甏肉干饭 | 大盘鸡 | 铁锅炖柴鸡 | 重庆鸡公煲 | 砂锅面 | 砂锅鸡块 | 兔肉火锅 | 排骨火锅 | 干锅鸡块 | 砂锅菜 | 酱羊蹄 | 砂锅羊肉 | 羊肉泡馍 | 干锅千页豆腐 

面食汤粉小炒系列:

凉面 | 担担面 | 饸饹面 | 酸辣粉 | 重庆小面 | 朝鲜冷面 | 凉粉 | 板面 | 拉面 | 麻辣面 | 臊子面 | 铁锅焖面 | 酸辣面 | 热干面 | 羊肉面 | 肉丝面 | 鸡块面 | 鸡蛋汤 | 土豆粉 | 凉菜 |香辣黄花鱼 | 油焖大虾 | 可乐鸡翅 | 宜宾燃面 | 把子肉 | 西红柿鸡蛋面 | 炸黄花鱼 | 三鲜面 | 剁椒鱼头 | 米线 | 蒜蓉生蚝 | 干锅千页豆腐 | 水煮鱼 | 毛血旺 | 糖醋里脊 | 碗菜 | 红烧鱼 | 皮蛋豆腐 | 花甲面 |豆角炖排骨 | 宫保鸡丁 | 牛肉板面 | 西湖牛肉羹 | 一锅鲜 | 手擀面 | 老鸭粉丝汤 | 刀削面 | 烧茄子 | 油泼面 | 肥肠面 | 海鲜炒面 | 砂锅面 | 单县羊汤 | 牛肉汤 

大饼烧饼系列:

油酥烧饼 | 千层饼 | 香河肉饼 | 家常饼 | 鸡蛋饼 | 葱花饼 | 手抓饼 | 掉渣饼 | 缸炉烧饼 | 麻汁酱烧饼 | 石头饼 | 香掉牙千层饼 | 烤箱烧饼 | 麦香多味饼 | 热狗 | 牛舌饼 | 荷叶饼 | 披萨 | 花卷 | 富贵饼| 威县火烧 | 口福饼 | 布袋馍 | 玉米饼 | 龙须金丝饼 | 千层肉饼 | 棋子烧饼 | 熏肉大饼 | 武大郎烧饼 | 盘丝烧饼 | 夹馅烧饼 | 酥饼肉夹馍 | 饼卷肉 | 香酥牛肉饼 | 锅贴 | 烤炉馅饼 | 河间火烧

烧烤卤煮系列:

烤猪蹄 | 烧烤 | 卤煮鸡 | 海鲜小炒 | 麻辣小龙虾 | 卤煮下水 | 驴肉灌肠 | 酱狗肉 | 酱大骨 | 酱羊蹄 | 绝味鸭脖


标签

近期浏览:

全国热线

400-6394188

地址:余姚市小曹娥镇朗海村徐家路一区551号

邮箱: 1062586973@qq.com


服务支持:拳头科技
  • 网站首页
  • 咨询电话
  • 返回顶部